中国茶叶加工2024年01期
- 标准与规范
- 茶叶感官国家标准样品的研制和展望张亚丽;尹祎;李文萃;
- 江苏省茶叶标准化建设现状与发展展望王镇;尹娟;陈佳豪;颜进;史云霞;胡慧婷;段兆翔;冀玉坤;尹福生;
- 加工与装备
- 泰顺县茶产业机械化建设创新探索与实践吴碎典;郑挺盛;任苧;俞燎远;
- 泰顺三杯香绿茶加工关键技术研究肖志鹏;谢细和;王家鹏;唐小林;范起业;
- 广德黄金芽茶加工技术及产业发展思考戴晓晶;雷攀登;
- 黄金茶品种加工红茶标准化工艺初探彭云;焦海珍;姜蓓蓓;田建华;李乐;龙代彬;
- 基于全农码技术的智能秤在茶叶交易中的应用章玉;
- 产业与文化
- 茶旅融合高质量发展：动力、机制与模式项国鹏;张文芳;
- 温州白茶产业现状分析及发展建议林海裕;孙淑娟;
- “三茶”统筹赋能县域茶产业创新发展策略——以湖州市吴兴区为例顾丽娟;钱伟红;陆鸿英;柳丽萍;
- 价值视域中的茶与茶和天下龚永新;张耀武;
- 宋代饼茶“膏油首面”的工艺及其作用研究炼纯青;徐千懿;
- 品质与健康
- 开化主要产茶区域鲜叶品质成分评价方辉韩;苏祝成;吴一鸣;邵晨阳;吕岷泽;王燕飞;林钰虹;邹欢;吴水女;魏然;
- 普洱熟茶活性成分对胃的保护作用研究进展杨锐;邓晓翠;朱旭;赵兴平;陈川龙;潘淑康;丁章贵;
- 科技成果
- 绿茶贮藏品质变化及保质保鲜技术介绍--
- “茶可美”茶多酚护手霜产品介绍--
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- 《中国茶叶加工》征稿征订启事--
- 《中国茶叶加工》撰稿指南--
- 2024龙游黄茶高质量发展大会暨贡茶联盟成立仪式召开本刊编辑部;
- 《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第2号修改单发布--
- 全国茶叶标准样品工作会议暨沱茶国家标准样品发布会成功举办李文萃;
- 第六届政和白茶开茶节成功举办本刊编辑部;
- “十四五”国家重点研发计划“茶和茶制品加工过程安全风险识别及质量...苏小琴;
- “EGCG和茶黄素稳态修饰活性保鲜膜的制备应用”等六项科技成果通过评价周春江 ;刘思彤;